27 nov. 2015

{Série Noël 2015} DIY - Cuisine - Chocolats de Noël hand made à offrir (ou s'offrir ;-))


On ne peut pas y louper... Noël c'est aussi le moment de se faire plaisir avec des chocolats.... Alors aujourd'hui je vous propose d'en faire vous même et franchement c'est ultra simple !
L'année dernière je m'étais lancer ! Alors oui c'est un peu long, car plusieurs étapes et de l'attente (pas beaucoup sincèrement) pour enfin déguster les précieux... Mais çà vaut la peine ! Déjà on met ce qu'on veut dedans, et puis si on décide d'en offrir, les gens sont toujours épatés !

On y vas ?

Pour une trentaine de chocolats, il faut :
  • Une tablette de chocolat au choix (prenez un chocolat de qualité..... c'est quand même mieux)
  • Des moules de différentes formes (ou pas) que vous pouvez trouver désormais dans des magasins comme GIFI, LA FOIRE FOUILLE. Personnellement les miens sont en silicone et je trouve cela très bien !
  • Et tout ce qui vous fais plaisir pour les fourrés !!!! Ici j'ai choisi des cacahuètes (je garde toujours celles du mac do ;-)), des gavottes que je vais écraser, du caramel...
 
  1. Cassez le chocolat en morceaux dans un bol assez large
  2. Le mettre à fondre au micro ondes par à coups de 20/40sec à une puissance moyenne, surveillez, remuez, jusqu'à ce qu'il soit assez liquide
  3. Remplir le moule
  4. Puis le pencher au dessus du bol et laisser couler le chocolat jusqu'à ce qu'il reste une couche pas trop épaisse .... l'opération est un peu délicate quand on commence, et on s'en met un peu partout, mais c'est pas grave on lèche ses doigts :-)))
  5. Mettre à figer au Frigo
  6. Recommencer l'opération avec tout le chocolat, dans tout les moules...
  1. Une fois le chocolat figé (5 à 10 min suffisent) le sortir du frigo délicatement
  2. Le remplir avec ce qu'on à choisi 
  3. Recouvrir alors avec du chocolat (que vous aurez laisser à température ambiante pour qu'il épaissie un peu)
  4. Bien faire attention d'enlever le surplus (avec une maryse c'est le top)
  5. Remettre au frais une bonne dizaine de minutes
 

L'étape du démoulage !!!!!
  1. Avec mes moules en silicone, je procède ainsi : je tire délicatement et simultanément sur les côtés opposés pour décoller les chocolats
  2. Je démoule alors délicatement
  3. Au besoin je casse le chocolat qui se trouve autour, à la base de chaque chocolats, pour plus d'esthétisme
Pour cette étape, soyez dans une pièce pas trop chaude, portez des gants fins afin de pas faire fondre le chocolat au contact de la chaleur de vos mains.

~

Vous pouvez en rester là et déguster tranquillement vos petits trésors avec un bon café.... où continuer si c'est pour offrir !!

 

Recyclez une ancienne boite de chocolat ou autre.... Mettez à l'intérieur un papier de soie.


 Faite des étages avec entre chaque un joli papier cartonné.


Refermez le tout joliment avec une étiquette "hand-made".


Faites de jolis nœuds avec des rubans dans les tons de la boite et de Noël (J'avais trouver ceux là chez CASA).
Créez une étiquette avec le même papier cartonné qu'à l'intérieur et mettez là sur un des rubans.


Et voilà un joli cadeaux gourmand fait maison à moindre frais et qui feras à coup sûr plaisir !!!

N'hésitez pas à me montrez vos réalisations avec le #Noël2015Skl sur les réseaux sociaux ou ici en commentaire, et partagez également vos recettes.

A très vite mes petites "sweets" !!!

6 commentaires:

  1. Wouah ! !!! Merci pour toutes ses étapes. Di j'ai le temps je me lancerais .Tu m'épateras toujours miss. Continue comme ça moi je le régale virtuellement 😂😉 bisous

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  2. C'est une superbe idée ! Je retiens les recettes pour en réaliser pour Pâques. Bises

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  3. Coucou
    j'en ai déjà fait c'est très sympa et c'est vrai que c'est toujours impressionnant!
    moi j'aime ton sens des détails et ta jolie boite ;)
    bisous

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    1. Merci, tu connait mon sens de la personnalisation des petites choses... bisous

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